Váš košík je prázdny
Každé pivo má potenciál mať obrovský vplyv. Pivá na tomto zozname vám však nepomôžu len nájsť odvahu flirtovať s niekým mimo vašej ligy.
Tieto americké pivá mali obrovský vplyv na samotné pivo a tým aj na náš hladný národ. Od nastavenia trendu po zmenu hry, od mikro po makro, tu je 30 pív, ktoré zmenili Ameriku. Každý dúšok z nich je kúsok americkej histórie !
Do tohto zoznamu sme sa rozhodli zahrnúť iba pivá, ktoré sa aktuálne varia. Pokiaľ ide o plzne Johna Wagnera , Ballantine, Red Dog a všetky pivá, ktoré pili revolucionári pri príprave na vojnu v historických baroch, chceme, aby ste ich mohli nájsť, ak chcete.
Prvé varenie: 1829
Yuengling prežil veľa, vrátane občianskej vojny a prohibície. V skutočnosti je to najstarší pivovar v Amerike . A o päť generácií neskôr je to stále v rodine.
Pomohla formovať samotnú štruktúru Pennsylvánie prostredníctvom svojho priemyslu a vplyvu. Je to prvý americký príklad pivnej dynastie a je súčasťou americkej krvi.
Prvé varenie: 1844
Hipsteri radi robia všetko. Jedia med, ktorý produkujú včely v ich susedstve. Tešia sa z toho, že presne vedia, odkiaľ ich jedlo pochádza. A istý čas boli šampiónmi remeselného piva .
Ale remeselné pivo je drahé. A je ťažké uživiť sa prácou na čiastočný úväzok v obchode s platňami, ktorý predáva iba originálne 7-palcové disky. Preto sa obrátili na PBR , pivo, ktorého nízka cena a vysoká miera irónie dokonale zapadajú do mentality.
Oživenie – ktoré, samozrejme, možno pripísať potápačskému baru v Portlande – vytiahlo PBR z prepadu a zvýšilo predaj. A tým módni zradcovia premenili PBR na symbol, okolo ktorého sa zhromaždila celá generácia .
Prvé varenie: 1858
Milovníci chmeľu sú možno v dnešnej dobe posadnutí čerstvosťou svojich pív, no (možno právom) sa obzerajú späť na prelome storočí.
V roku 1911 bol Schlitz prvým pivom distribuovaným v hnedých fľašiach , ktoré chránili penu pred škodlivými slnečnými lúčmi a zaisťovali lepšiu chuť.
V prípade, že by ste to nevedeli rozoznať podľa množstva hnedých sklenených fliaš, ktoré napĺňali pivnú uličku vášho miestneho obchodu s alkoholom, nápad sa ujal.
Prvé varenie: 1861
Hoci to nepochybne zmenilo postavu generácií Pensylvánov v storočí medzi jeho začiatkami a 60. rokmi 20. storočia, národný vplyv Železného mesta sa objavil až v roku 1962.
Tiež to nemalo nič spoločné so žltým pivom vo vnútri plechovky. Rýchlo! Zatvorte oči. Zamyslite sa nad tým zvukom tsssssk, ktorý vydáva plechovka od piva, keď je otvorená .
Prvýkrát sa to stalo v roku 1962, keď Iron City vystrelilo prvý výstrel v rýchlej a brutálnej vojne proti Church Key tým, že sa stalo prvým pivovarom, ktorý ponúkal vyťahovaciu plechovku.
Podľa histórie výsuvnej plechovky na Komplexe za rok nasledovalo 40 pivovarov. A v priebehu desiatich rokov karta porodila svojho oveľa efektívnejšieho potomka, stay-tab. Je samozrejmé, že tento zips mal retenčnú schopnosť.
Prvé varenie: 1873
Coors nebolo prvé pivo, ktoré použilo hliníkovú plechovku. Havajská Primo ich porazila o rok skôr, v roku 1958. Ale Coors bol priekopníkom myšlienky recyklovateľnej, bezšvovej plechovky. A spoločnosť tiež zaviedla program „ Peniaze za plechovky “, ktorý odmeňoval každý prázdny kontajner centom.
V súčasnosti je vracanie fliaš štandardom a plechovky sú zastarané, čo znamená, že umenie streľby a zberu plechoviek je vďačným Golden, Colorado.
Prvé varenie: 1876
Pravdepodobne žiadne iné americké pivo nemalo väčší vplyv ako Budweiser. Je to v podstate pivo Ford Motor Company . Jeho fľaše sa každý rok používali v bitkách na mriežke.
O dvadsať rokov neskôr máte stále v hlave tú prekliatu pieseň „ doobie doobie doo “ z reklamy na tučniaka. Materská spoločnosť Anheuser-Busch je najväčším svetovým pivovarom.
Všetko to však začalo jednoduchou inováciou: Budweiser bol prvým americkým pivom, ktoré bolo pasterizované , čo mu poskytlo dlhšiu trvanlivosť a umožnilo jeho prepravu na väčšie vzdialenosti.
Big Beer sa zrodilo z vášní francúzskeho chemika. Louis Pasteur je na vine zakaždým, keď váš priateľ narazí na „ whazzzzzzzup “ vtip.
Prvé varenie: 1885
Okrem zlepšovania kolektívnej nálady obyvateľov Baltimoru z generácie na generáciu Natty Boh navždy zmenil pivnú krajinu v roku 1943, keď sa stal prvým pivovarom, ktorý ponúkal svoju penu v plechovkách po šiestich baleniach.
Je toto prikyvovanie len na americkú pohodlnosť a vynaliezavosť dôvodom, prečo sa hostia vašej domácej párty rozhodnú priniesť šesť balení piva? Pravdepodobne.
Prvé uvarenie: 1890
Čo sa zmenilo: V roku 1944 sa Narragansett stal sponzorom Boston Red Sox a Boston Braves , ktorí vysielali tento nový vynález s názvom televízia.
Používanie televíznych športov na predaj piva ľuďom v súčasnosti predstavuje približne 57 percent ekonomickej aktivity v USA, čo sa ukázalo ako šikovný obchodný krok.
Prvé uvarenie: 1896
Iste, tlieskate a vyzývate Anchor , aby pokračoval vo výrobe čapovaného piva...ale čo to znamená? Vplyv kotvy je na samotné .
Bola založená v roku 1896 a vyrábala remeselné pivo ešte predtým, ako pojem „ remeselné pivo “ vôbec existoval. Odvtedy zostal vstupným bodom pre milovníkov piva, ktorí si ani neuvedomujú, že majú v pohári viac ako storočnú históriu varenia.
Prvé varenie: 1974
Pozrite sa na svet pred Miller Lite. A teraz po. Do roku 1974 sa zmenil každý aspekt amerického piva, od varenia cez reklamu až po bratské večierky.
Vplyv svetlého piva a Millera nemožno podceňovať. Predpoveď: V roku 2027 sa remeselné svetlé pivo stane vecou.
To všetko vďaka Miller Lite.
Prvé varenie: 1980
Mačky zo Sierry Nevady si v roku 1980 neuvedomili, že zrodia úplne nový štýl piva, keď začali vyrábať chmeľové svetlé pivo, do ktorého sa pridávalo neuveriteľné množstvo kaskádového chmeľu.
Tak sa zrodila americká fascinácia nadmerným skákaním . stal sa jedným z najväčších a najobľúbenejších nezávislých pivovarníkov v krajine, ale vplyv, ktorý mal na toto odvetvie, možno vidieť takmer na každom výbere chmeľu v tejto teraz chmeľom posadnutej krajine.
Prvé varenie: 1984
Je pravdepodobné, že si myslíte, že Sam Adams je riadený Iluminátmi. Faktom je, že Jim Koch a jeho spoločnosť sa práve bili do pŕs, akoby to bol najväčší pivovar na svete.
A to inšpirovalo pivovary ako Lagunitas, Sierra Nevada a všetky ostatné veľké remeselné pivovary, aby urobili to isté. Sama Adamsa poznáte, pretože Sam Adams vám dal vedieť a oklamal nás všetkých, aby sme uverili, že remeselnícky producent je jednou z najväčších korporácií. Teraz je to tak. Zaslúžil si to.
Prvé varenie: 1986
Kurt a Bobby Widmerovi, dvaja OG z remeselnej scény v Portlande v Oregone, sa už na začiatku ocitli pred dilemou: boli čoraz väčší a boli požiadaní, aby vytvorili tretie pivo k ich weizenbier a altbier.
Problém bol, že mali len dva fermentory. Riešenie? Weizenbier len neceďte a podávajte zakalené. Tak sa zrodil zahmlený hefeweizen v americkom štýle, ktorý pomohol Widmerovi stať sa jedným z najväčších remeselných pivovarov v krajine a inšpiroval pivovarníkov v každom štáte, aby prijali nepriehľadnosť ako čestný odznak.
Prvé varenie: 1988
Rok 1988 bol symbolom hnutia mladých remeselných pivovarov, pričom desiatky vplyvných pivovarov – „ mikropivovarov “, ako ich stále nazýva váš otec – po prvý raz prenikli do metafory firkin
Väčšina z nich sa ujala vedenia s menej známymi štýlmi, pravdepodobne v snahe odlíšiť sa od skupiny. Brooklyn však vynikal svojou plzňou, šumivým žltým pivom, ktoré masovo vyrábajú veľkí chlapi a premosťuje priepasť medzi pijanmi modrých golierov a vznikajúcou kultúrou pivných nerdov.
Ukázalo sa, že je to šikovné: Brooklyn Lager – so svojím štylizovaným logom a všadeprítomnými obchodmi s fľašami – stále dokáže vyčnievať uprostred morských zmien, ktoré vracajú pozornosť k remeselným pivovarom.
Rovnako ako Elliot Ness z Great Lakes, ďalšia hlavná vlajková loď, ktorá bola otvorená v roku 1988, zostáva vzorom štýlu, ktorý má svoje vzostupy a pády, ale v súčasnosti je veľmi v móde. Obrazne, samozrejme. Bolo by hnusné, keby to bolo doslovné.
Prvé varenie: 1988
V roku 1988 Brooklyn viedol hnutie tým, že ponúkol špičkovú verziu najslávnejšieho amerického pivného štýlu. Deschutes sa vybral opačnou cestou.
V roku 2019 sa zdá byť bezpečné spustiť pivovar s vrátnikom vpredu a uprostred. Ale v roku 1988 bol debut s vrátnikom bezprecedentný. Black Butte bol variáciou britského štýlu . Bolo to tmavé, nie žlté a nebol to Guinness.
Navyše bol uvedený do obehu verejnosti, ktorá nepoznala vrátnika z pohára melasy s panákom. Napriek tomu ako jeho vlajková loď pomohla umiestniť pivovar – a jeho malé horské mestečko Bend v Oregone – na mapu.
Ukázalo sa tiež, že tento príbeh o remeselnom pive mal schopnosť úplne vzdorovať očakávaniam. V dobe divokých pív, saison a sours je vplyv Deschutes cítiť na každom behu.
Prvé uvarenie: 1992
V týchto dňoch sa začínajúce pivovary po celom svete snažia nájsť použité sudy po bourbone, aby urobili veľký dojem prvým vydaním barelu stout, ale keď sa do hry dostal Goose Island, takmer pred štvrťstoročím to tak nebolo. vec.
Napriek mnohým napodobňovateľom, ktorí ho nasledovali, zostáva jedným z najlepších príkladov tejto formy hrania (napriek akvizícii AB InBev), čo vysvetľuje, prečo obyvatelia Chicaga, ktorí inak pohŕdajú piatkovou čiernou, predčasne opustia Deň vďakyvzdania, aby v mrazivom počasí čakali. na každoročné vydanie BCS a jeho vytúžených variantov.
Prvé varenie: 1995
Čo sa zmenilo: Prvýkrát uvarený v lokálnom pivovare v Coors Field (Amerika!), Blue Moon je veľa vecí.
Pre niektorých je to moment, kedy sa Big Beer stalo remeselným (alebo „ umelým “, ako niektorí hovoria). Ale pre iných predstavuje pohľad, ako bozk pomaranča, do myšlienky, že pivo môže byť iné, že existuje celý svet piva mimo „ svetla “ a „ nesvetla “, najmä na trhoch, kde je silné miestne pivovarníctvo scéna sa ešte musí zakoreniť.
Mnoho zarytých nadšencov priznáva (niekedy s nevôľou), že ich prvý lapsus Blue Moon bol hlavným inflexným bodom ich veľkého pivného prebudenia.
Prvé varenie: 1995
Lagunitas nebol prvým americkým pivovarom, ktorý vyrobil IPA. Nebol to ani prvý kalifornský , ktorý tak urobil.
Keď však pivovar Petaluma v roku 1995 vydal svoju IPA na pulty, mohol spolu s výrobkami budúcej legendy ruskej rieky Vinnie Cilurzo odštartovať preteky v zbrojení s chmeľom.
6,2% ABV profilom ktoré otočilo hlavu. Bola to senzácia, ktorá sa rozšírila po celej krajine. O dvadsaťpäť rokov neskôr je Lagunitas všade, čiastočne aj vďaka čiastočnému vlastníctvu spoločnosťou Heineken.
Vyvinul sa z odvážneho, rastúceho štýlu k starším štátnikom, ktorí zohrali obrovskú úlohu pri vytváraní americkej posadnutosti IPA. Dokonca aj dnes, nech ste kdekoľvek, Lagunitas je odkazom pre malých aj veľkých .
Prvé varenie: 1996
Pilsners sú zdanlivo jednoduché vo svojich ingredienciách, ale neuveriteľne ťažké zvládnuť ich prevedenie. To by mohlo vysvetľovať, prečo až kým sa v roku 1996 neobjavilo víťazstvo v Pensylvánii, Američania prenechávali varenie piva Čechom a odsunuli tento štýl na importnú uličku.
Keď však Victory spustili svoju vlajkovú loď Prima Pils, nechtiac zhodili zábrany. Zrazu si remeselní pivovarníci vyskúšali plzeňskú hru, niektorí s väčším úspechom ako iní, a ako sa stopa Victory rozširovala, zvyšoval sa aj jej vplyv, o čom svedčí aj to, že čoraz viac plzenských a kolšov, ktoré sú zvyčajne vyhradené pre pivné záhrady. O dve desaťročia neskôr zostáva vrcholom pre amerických plzencov.
Prvé varenie: 1997
Pôvodná bledosť -- RIP! -- umiestnite Stonea na mapu, ale až vydanie Arrogant Bastard v roku 1997 dalo Stoneov osud do pohybu.
„ Nie si hoden ,“ láskavo opakuje označenie. A vďaka tomu sa Stone umiestnil ako značka, ktorá zásadným spôsobom premenila svoje pivá na osobnosti, a sládok Greg Koch na rockovú hviezdu pivovarníckeho sveta, čím pripravil pôdu pre ľudí, ktorí stoja za vašimi obľúbenými pivami, aby vyšli do tieňa v centre pozornosti.
Prvé varenie: 1997
Pivovar Fort Collins už získal trakciu so svojím Fat Tire, ktorý debutoval v roku 1991 a založil New Belgium ako životný štýl pivovaru.
Ale v roku 1997 urobil pivovar nemysliteľné spustením La Folie . V tomto veku kyslosti a tvrdosti je ťažké sprostredkovať americkému poschodiu odstavenému od horkosti nad kyslosťou, aký šokujúci a bizarný bol tento Oud Bruin starý na dreve, ale toto pivo vám otvorilo oči pre belgický vplyv vo všetkých oblastiach.
Dnes takmer všetky pivovary čerpajú z trpkých či iných belgických vplyvov. Nové Belgicko stále používa tú istú kyslú kultúru na výrobu šialenstva, ako to urobilo pred 20 rokmi, keď to pokazilo myseľ, a naďalej rozširuje americký vkus o nové skúsenosti.
Prvé uvarenie: 1999
S takmer 20 % bol World Wide Stout označený za najsilnejšie pivo na svete, keď bolo prvýkrát uvarené. O šestnásť rokov neskôr zúria preteky v zbrojení ABV, pričom zástupy pijanov sa nepozerajú na UIB alebo gravitáciu, ale na percentá vedľa názvu piva.
A hoci WWS odvtedy zatienili pivá, ktoré sú viac-menej whisky, zostáva zlatým štandardom pre silu a chuť.
Prvé varenie: 2002
Presne povedané, Dale's nebolo prvé remeselné pivo, ktoré bolo dostupné v plechovkách, ale bolo prvé, ktoré tak urobilo a následne sa stalo veľmi populárnym vďaka ostrému chmeľu, ktorý prebúdza chuťové bunky všetkými možnými spôsobmi.
Každým rokom sa čoraz viac pivovarníkov pozerá na plechovky ako na cenovo výhodný a ekologický spôsob, ako dostať svoj produkt do rúk pivárov, a môžu za to ďakovať Oskar Blues.
Môžu za to ďakovať Oskar Blues. Najmä ak grilujú na záhrade, pretože plechovky sa skladajú oveľa jednoduchšie ako fľaše v chladničke.
Prvé varenie: 2002
Tento ruský cisársky stout pripravený s kávou, ktorý je teraz synonymom najlegendárnejšej oslavy remeselného piva, začal s niekoľkými experimentálnymi sudmi.
V priebehu rokov bol obohatený o metalové kapely, neuveriteľne vzácnych hostí, neuveriteľne dlhé rady, limity na fľaše, sudové variácie vyhrané prostredníctvom stieracieho losu a množstvo ďalších (niekedy nevyhnutných) zmien, ktoré odrážajú explóziu záujmu o remeselné pivo v minulosti. desaťročie.
Iné pivovary nasledovali tento príklad svojimi vlastnými kampaňami na spustenie, ale do dňa Dark Lorda zostáva len jeden deň, keď sa priemyselná enkláva na severozápade Indiany stáva epicentrom vesmíru remeselného piva.
Prvé varenie: 2003
Nie je to tak dávno, čo myšlienka API v Novom Anglicku vyvolala samoľúby úsmev u pivných snobov odstavených po výbuchoch chmeľu, ktoré sa objavili na Západe. To sa zmenilo v roku 2003, keď mesto Stowe vo Vermonte spustilo iniciatívu „ The Alchymist “, z ktorej sa zrodil „ Heavy Topper “.
Heady Topper, ľahko zahmlený a chmeľový ako z pekla, sa stal púťovým pivom, ktoré prilákalo hordy do výčapu, aby ho ochutnali skôr, ako sa začalo konzervovať takmer o desaťročie neskôr, posielajúc plechovky do rúk smädných obchodníkov, ktorí slúžili ako misionári na východ. Pobrežie IPA.
S tým sa kyvadlo otočilo späť na východ ako akýsi obrátený zjavný osud alkoholu, čo vyvolalo trend varenia veľrýb, ktorý si žiadal okamžité vypitie namiesto toho, aby zbieral prach v pivnici hlupáka.
Prvé varenie: 2005
Russian River mala už značnú slávu vďaka slepému megaprasaťu. Ale keď Pliny mladší získal v roku 2010 perfektné skóre na Beer Advocate, každoročná mánia, ktorá sa rozpútala okolo jeho každoročnej dvojtýždňovej dostupnosti, nám ukázala silu pivných stránok.
Plíniovo vydanie je teraz hlavným hnacím motorom turizmu v Santa Rosa, pričom hotely ponúkajúce špeciálne balíčky a rady tvoria okolo pivovaru týždne vopred.
Odvážne vyhlásenie na webovej stránke ukázalo, že remeselné pivo môže byť virálnou senzáciou a vytvára pútnikov do nepravdepodobného regiónu, ktorí túžia vyskúšať štýl piva, ktorý sa v tom čase nepodobal ničomu inému.
Prvé varenie: 2007
Leinenkugel so sídlom vo Wisconsine začlenil európske techniky ovocného piva už v roku 1996 so svojím Berry Weiss, ale až v roku 2007 uviedol na trh Summer Shandy, pivo, ktoré o rok neskôr zaznamenalo svoj národný vzostup a ktoré viac-menej zmenilo tvár. tohto 151-ročného pivovaru, ktorý dnes vyrába rad shandies, čo predstavuje ohromných 70 % jeho produkcie.
Okrem toho pivovar predstavil myšlienku pridať do svojho piva trochu limonády, čo umožnilo americkým spotrebiteľom objaviť to, čo Európania vždy vedeli, a ponúknuť alternatívu k štandardnému ležiaku s menším množstvom alkoholu.
Prvé varenie: 2012
Na prvom zasadnutí IPA sa zakladatelia nezúčastnili. Pivovary sa dlho spoliehali na chmeľové bomby s nízkym dopadom.
Keď však pivovar v Michigane v roku 2012 uviedol na trh svoju All Day IPA, bola to okamžitý hit, osviežujúca, ľahko dostupná chmeľová bomba, ktorá sa okamžite stala obľúbeným pivom generácie remeselných nadšencov, ktorých chute sa v porovnaní s otcovými pivami výrazne vyvinuli. minulosti (k tomu prispievajú 15-dielne plechovky).
Ešte dôležitejšie je, že ponúkol riešenie večnej dilemy, ktorú často citujú pijani na jej rodnom Stredozápade: „ Je to dobré, ale nemôžem piť šesť .“ Rýchlo sa stalo jedným z najziskovejších API na trhu a otvorilo dvere šialenstvu v oblasti API.
Prvé varenie: 2012
Heady Topper možno odštartoval šialenstvo IPA v Novom Anglicku vytvorením kultového stúpenca okolo Headyho Toppera, ale Tree House v Charltone v štáte Massachusetts tento nápad prevzal a umocnil ho na šialenú úroveň.
Inšpirovala sa západným pobrežím, pozdvihla ovocné chute na úroveň, ktorá bola predtým vyhradená pre džúsové bary, hodila filtre do koša a vytvorila šablónu pre ultra-jazzové, šťavnaté IPA, ktoré teraz zaplavujú krajinu...a západné pobrežie.
Július je starým otcom ďalšej vlny zahmlených IPA v Novom Anglicku. A vždy jeden z nosičov pochodne.
Prvé varenie: 2017
Po najdlhšiu dobu bolo pivo O'Doul's synonymom nealkoholického piva a skrátka dôvod, prečo boli ľudia na prvom mieste zmätení myšlienkou pív N/A: Prečo piť nealkoholické pivo, keď je? je k dispozícii úplne dobrá voda?
V roku 2017 však zakladatelia Athletic Brewing Co. videli otvorenie a rozbehli sa s ním a uviedli na trh rad precíznych remeselných pív – medzi nimi aj Run Wild IPA – ktoré v skutočnosti chutili ako remeselné pivo.
A trafili práve ten správny čas, pričom chute sa zmenili z ultra-chlastých relačných IPA, staromódne stolové pivá v belgickom štýle naberajú na sile a objavuje sa nová generácia nepijákov, ktorí milujú pivo, ale nenávidia batožinu.
Po prvýkrát v Spojených štátoch vyrába Athletic Brewing čerstvé pivo N/A s portfóliom, ktoré zahŕňa stouty, dvojité IPA a goses. Nie je jasné, ako ďaleko sa jej vplyv rozšíri, ale ako majsterka maratónca má pekelný začiatok.
Pripomienky sú schválené pred zverejnením.
